Maçã do Amor

Ótima dica para as festas de aniversário...
Maçãs do amor coloridas (ou não... alérgicos à corantes podem fazer sem)

Coloque em uma panela
1 xícara de agua
1 colher de vinagre
3 xícaras de açúcar
corante em pó da cor de sua preferencia
Misture com colher NÃO METÁLICA
Leve ao fogo SEM MEXER.
Deixe ferver até ficar ponto de bala (com um palito vc molha na calda e pinga na forma untada se ela ficar durinha pode desligar o fogo).
Vai passando as maças bem
secas com palito na calda ainda fervente e coloque-as em forma untada.
Elas secam rapidinho.
*foto da Internet

Bolinha de queijo sem leite.

Bolinhas de "Queijo " Sem Queijo #semleite #semsoja #semovo #semglúten

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de abóbora cozida e amassada
1 colher de chá de alho em flocos
2 colheres de chá de orégano
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha ou creme de arroz
1/2 xícara de farinha de mandioca crua e bem fina misturada com 1/2 xícara de fubá
Óleo vegetal para fritar

Modo de fazer
Bata o arroz em temperatura ambiente no processador até diminuir bastante o tamanho dos grãos e formar uma bola de massa. Junte a abóbora e bata mais um pouco rapidamente, a bola irá se desfazer. Transfira esta massa para uma vasilha, junte o alho, o orégano, o sal e a farinha de arroz. Misture para formar uma massa homogênea. A massa fica mole, mas dá para enrolar com as mãos.
Faça bolinhas do tamanho de salgadinhos, passe na mistura de farinha de mandioca e fubá. Frite em óleo quente até ficarem douradas. Sirva em seguida.

Fonte: Blog Dieta sem glúten.